Publicidad:
Terra
La Coctelera

Los cambios son buenos.

TODAS MIS ESPERANZAS ESTAN EN MÍ.

2 Diciembre 2008

Los higos, la fruta mediterránea por excelencia.

.

.

Hasta hace unos 20 años, septiembre modificaba el cielo, mejor dicho los tejados, de muchas localidades mediterráneas; aldeas de interior, de montaña, donde el ambiente se impregnaba de un olor afrutado, dulzón, acompañado por el zumbido de las últimas moscas. De los amplios ventanales de los porches sobresalían unos largos cañizos donde se ponían a orear los higos: higos blancos en todas sus gamas, que se escaldaban y se secaban al sol, porque los negros, que quede claro, no son higos; son brevas o bacoras, poco duraderas y, consecuentemente no se secan, aunque sí que sirven para hacer buenas confituras.

.

De ahí a que mi suegra tenga aún la costumbre de esconder los blancos….ahora entiendo el motivo por el que cuando vamos al campo, solo nos deja comer los negros, aunque ella dice que son más buenos mezclados con almendras…

La pillé!!!! Je je

Aunque quizás por eso ahora comemos buñuelos…de comernos las blancas en el campo, ahora no tendríamos nada…

servido por kilifa 40 comentarios compártelo

40 comentarios · Escribe aquí tu comentario

rumpeltinski

rumpeltinski dijo

a mí nunca me han gustado, tell me tiquis-mikis lo mismo me pasa con el membrillo no se si es que de pequeño me caí en una tinaja de higos y la cuestión me traumatizo.
1000 besos y que tengas un buen dia.

2 Diciembre 2008 | 09:44 AM

diasazules

diasazules dijo

Asi que están mejor con almendras!! uhmmmm!!
Kili siempre equivocaba cual era el higo y cual la
breva. BESOS

2 Diciembre 2008 | 10:58 AM

Sinfive

Sinfive dijo

Me ha gustado mucho perderme por su blog me pareció muy entretenido y didáctico, estupendas ilustraciones, gracias

2 Diciembre 2008 | 11:06 AM

mirreya

mirreya dijo

Mi abuelita tiene una higuera justo en el medio de la plazoleta y tiene unos higos buenisimos, sin blancos...y luego atras por donde la piscina hay una de higos chumbos, esa que parece un cactus y no veas como pincha claro!!!

A mi no es que me gusten mucho...pero alguno si que me como...je je je.

Besos, Mireya.

2 Diciembre 2008 | 11:22 AM

Ramsés ....

Ramsés .... dijo

Esto me recuerda que ZP me tiene HASTA EL HIGO.

Juas juas juas juas.

2 Diciembre 2008 | 11:28 AM

www-lacoctelera-com-inaki

www-lacoctelera-com-inaki dijo

Me encantan los higos, Kili...mi abuela tenía una higuera espectacular. Me traen recuerdos de la infancia...Besitos.

2 Diciembre 2008 | 01:11 PM

Jesús

Jesús dijo

Higos, brevas, secos, tal cual... siempre deliciosos. ¿Con almendras? Eso tengo que probarlo. El otro día vi una receta con higos que a ver si me animo a prepararla y la publico. También se puede concinar con ellos. ¿Lo sabías?

2 Diciembre 2008 | 01:20 PM

Fernando

Fernando dijo

Que ricos!!!!!
Ten muy buen dia

2 Diciembre 2008 | 01:26 PM

eleternoindeciso

eleternoindeciso dijo

Qué cosa más rica... los higos blancos...

Ya sé lo que voy a buscar mañana en el mercado, me ha dado antojo ;-)

Un saludo

El Eterno Indeciso

2 Diciembre 2008 | 01:50 PM

Mariana la aldeana

Mariana la aldeana dijo

Me encantan los higos y también y mucho el pan de higo.

Con la leche que sale al coger las brevas he curado multitud de berrugas, pero hay que tener cuidado porque quema la piel.

Un beso, guapísima.

2 Diciembre 2008 | 02:43 PM

Jesús

Jesús dijo

Humm, pan de higo, qué rico!

2 Diciembre 2008 | 03:05 PM

fantasmita

fantasmita dijo

Los higos le encantan a mi madre y a mi marido a mi no.
Besos.

2 Diciembre 2008 | 04:10 PM

mixcelaneas

mixcelaneas dijo

mmmm, me encantan los higos!!!!
Uy, perdón... se me caen las babas, jejeje.
Besosss.

2 Diciembre 2008 | 06:21 PM

Maria

Maria dijo

Pues yo no puedo con ellos...no me entran por los ojos, y si algo no me entra, no puedo con ello .

Aunque también te digo que nunca los he probado...así que ni siquiera sé si me gustan!! A lo mejor me estoy perdiendo uno de los manjares de la 'terreta nostra', jajaja!!

Besets!!

P.D.: Menuda lista tu suegra!! Jajajaja!!

2 Diciembre 2008 | 07:57 PM

FUERA DE MI

FUERA DE MI dijo

de pequeña me gustaban, sobre todo las brevas.. pero luego les fuí perdiendo el gusto.. o cambiandolo jajaja

ahora prefiero otras frutas, pero siempre recordare el olor de la higuera mientras jugabamos subidos en ella...

besos y mas besos

2 Diciembre 2008 | 08:14 PM

cafe-paris

cafe-paris dijo

Hum eso me recuerda mi infancia en el Sur de Francia, que buenos, hace poco hice una tarta de higos y nueces que esta de rechupete. Un beso.

2 Diciembre 2008 | 08:56 PM

Mara

Mara dijo

Kili, me encantan los higos mmmmmmmmmm que ricos,
También me gustan secos y con almendras o nueces a dentro.
También eran los preferidos de mi mamá.
Besitos mil

3 Diciembre 2008 | 03:43 AM

kilifa

kilifa dijo

rumpeltinski

Pues a más salimos!!! jeje

besitos guapo

3 Diciembre 2008 | 07:52 AM

kilifa

kilifa dijo

diasazules

Pues ya sabes. ves como esto de la cocte nos enseña mucho? jeje

besitos guapa, abre uno cuando tengas oportunidad, y metele tres almendritas...tambien valen los secos.

3 Diciembre 2008 | 07:53 AM

kilifa

kilifa dijo

sinfive

Pasa, y sirvete un higo y dos almendritas....hay para todos!!

Gusto de que pases por aqui.

besitos

3 Diciembre 2008 | 07:54 AM

kilifa

kilifa dijo

mirreya

Los higos chumbos son buenos, pero debes tener cuidado al pelarlos...mejor si lo haces con guantes y cuando estén muy maduritos.

Tu abuela tiene suerte...las higueras tambien hacen una sombra muy fresquita.

besitos

3 Diciembre 2008 | 07:55 AM

kilifa

kilifa dijo

Ramsés

Y no eres el único....jeje

besitos

3 Diciembre 2008 | 07:56 AM

kilifa

kilifa dijo

Iñaki

Yo tambien recuerdo cuando era niña y trepaba a sus ramas...jeje
Besitos guapo

3 Diciembre 2008 | 07:57 AM

kilifa

kilifa dijo

Jesús

Pues lo sé porque lo he visto por la red...pero yo solo he probado el fruto del arbol, secos en buñuelos y alguna vez el pan de higo, nada más

besitos

3 Diciembre 2008 | 07:58 AM

kilifa

kilifa dijo

Fernando

Y tienen una de calorias...jeje

besitos

3 Diciembre 2008 | 07:58 AM

kilifa

kilifa dijo

El eterno Indeciso

Espero que los encuentres, aunque no sé yo de frescos si encontarás...me temo que no, aunque secos si.

besitos

3 Diciembre 2008 | 07:59 AM

kilifa

kilifa dijo

Mariana

jeje, el pan de higos está buenisimo!!! jeje
Y si, su leche quema....aunque más bien pica!!! a veces vamos a coger y si no tienes cuidado...rasca que te rasca...jeje

besitos

3 Diciembre 2008 | 08:00 AM

kilifa

kilifa dijo

Jesús

no lo has probado?
En los mercados tradicionales y demás, lo puedes encontrar.
Ahora en navidad ponen muchos repartidos por todos sitios.

besitos

3 Diciembre 2008 | 08:01 AM

kilifa

kilifa dijo

Fantasmita

Eso es lo que tiene...que al que le gusta, le gustan mucho y a quien no, ni verlos!!! jeje

besitos

3 Diciembre 2008 | 08:02 AM

kilifa

kilifa dijo

mixcelaneas

jeje más baba? ups, estamos de lo más babositas!!!

Marianaaaaaaa, a fregar!!! jeje

besitos

3 Diciembre 2008 | 08:03 AM

kilifa

kilifa dijo

Maria

estoy segura que si te los pelo, te los arreglo y te los pongo en un platito para que ni siquiera debas tocarlos...te dá por comertelos, eso seguro!! jeje

besitos

3 Diciembre 2008 | 08:04 AM

kilifa

kilifa dijo

Fuera de mi

Fijate que yo tambien jugaba....jeje era divertido!! jeje

Anda, animate y come alguna de vez en cuando...

besitos

3 Diciembre 2008 | 08:05 AM

kilifa

kilifa dijo

cafe paris

la pusiste en el blog? porque no la recuerdo...
Ayyyyy, que rico suena!!! jeje

besitos

3 Diciembre 2008 | 08:05 AM

kilifa

kilifa dijo

Mara

Pues a comer higos!!!
Yo tendré que hacerlo en buñuelos ahora...de los otros ya no hay..jeje

besitos

3 Diciembre 2008 | 08:06 AM

cupido

cupido dijo

Con almendras no los e probado,deben de estar muy ricos.Posdata te e visto la mano,jajajaja.Besos

3 Diciembre 2008 | 09:41 AM

Jesús

Jesús dijo

Ahora que recuerdo, alguna vez vi los higos secos con una almendra y así sí los he probado, aunque no frescos con almendra, como puedo ver en la foto. Seguro que están deliciosos.

3 Diciembre 2008 | 10:29 AM

kilifa

kilifa dijo

cupido

joooooo, me has visto la mano? jeje
La verdad que mis manos son lo que menos me gustan...estan muy descuidadas, no consigo dejarme las uñas largas y encima siempre están arrugaditas de limpiar...jeje

Pero bueno....siempre te puedo enviar una foto....jeje
No será lo mismo que colgarla, pero servirá...
dame tu aprovación, y gasto el correo que me sale.

besitos guapo

3 Diciembre 2008 | 10:36 AM

kilifa

kilifa dijo

Jesús

Además si te aseguras de que el higo está madurito, y las almendras sequitas...seguro que repites!!!
Además no tiene porque ser cocinada, ni siquiera sin piel. recien sacada de su cáscara, está estupenda. La piel tiene muchas vitaminas tambien.

besitos

3 Diciembre 2008 | 10:37 AM

Ramsés ....

Ramsés .... dijo

Ahora a los niños, en lugar de decirles, "que viene el hombre del saco", les dicen, "que viene EL HOMBRE DEL PARO" y le enseñan la foto del susodicho.

3 Diciembre 2008 | 01:22 PM

kilifa

kilifa dijo

jeje
que bueno eres...

4 Diciembre 2008 | 09:26 AM

Escribe tu comentario


Sobre mí

Avatar de kilifa

Los cambios son buenos.

ver perfil »
contacto »
Mujer. Ya me cansé de estar solo pensando en una cosa. Quiero experimentar , no seguir estancada en el mismo lugar. Y darme la oportunidad de creerme que no necesito de nadie para ser tremendamente feliz. “La Felicidad no es una meta, sino un trayecto. Yo determino ser feliz en cada situación y en cada momento de mi vida, pues si mi felicidad dependiera de otra persona, de otra cosa o circunstancia sobre la faz de la tierra, estaría en serios problemas. Me gusta la música, la lectura, una buena conversación. Amo a mi hijo por encima de todas las cosas. Abrí este blog con unas ideas, y hoy son otras totalmente distintas, pero así soy yo, ...como la vida misma.

. .

Buscar

suscríbete

Selecciona el agregador que utilices para suscribirte a este blog (también puedes obtener la URL de los feeds):

¿Qué es esto?

Crea tu blog gratis en La Coctelera