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La Coctelera

Los cambios son buenos.

TODAS MIS ESPERANZAS ESTAN EN MÍ.

13 Diciembre 2008

Acelgas silvestres al atardecer...

Cuando uno ve estos manojos le dan ganas de hacerse un buen potaje, pero... ¿de qué son? ¿Son comestibles?

.

Es acelga silvestre,y claro que es comestible,la puedes poner en potage o solamente hervida con patata y despues aceite crudo,esta un poco mas fuerte de sabor que la que se siembra, pero muy rica (suponiendo que te gusten las acelgas, que no es mi caso)

Y aquí está la lista de la compra de ayer…ya que me tube que ir de mi atardecer sin lo que yo quería, pues no me fui con las manos vacias..jeje

servido por kilifa 44 comentarios compártelo

44 comentarios · Escribe aquí tu comentario

Mariana la aldeana

Mariana la aldeana dijo

Pues a mí sí que me gusta la acelga, pero ahora prefiero en cafecico que me estoy tomando. ¿Gustas?

Un beso mañanero y feliz finde.

13 Diciembre 2008 | 11:29 AM

kilifa

kilifa dijo

Mariana

Mejor el café que las acelgas...jeje yo las odio, pero debo hacerlas, como buena ama de casa...si solo cocinara lo que a mí me gusta, creo que de bocadillos de nocilla tendríamos que pasar...jeje

Es fuerte el café? ummm, es que si no te acuerdas, te digo que se me rompió la cafetera hace tiempo, y ésta los hace horribles!!!

Venga, sirveme, y de paso te cuento unas intimidades, para que no te sonrojes cuando te pasen a tí..jeje

Me encantan las reuniones de chicas!!!

besitos

13 Diciembre 2008 | 11:34 AM

Mariana la aldeana

Mariana la aldeana dijo

jeje, Kilifa, mi café es de los buenos y fuerte como él solo, jeje.

Estoy a medio vestir para salir a por el pan. Compro de paso unas pastas, que no me da tiempo a hacerlas, y dispuesta cuando quieras a que me sonrojes, aunque no te va a ser dificil porque yo me sonrojo facil, jeje.

En cuanto a reuniones de chichas, jeje, hablalo con la Skpe que es quien las organiza y cuando quieras, jeje, verás que bien lo pasamos.

Un besazo gordo.

13 Diciembre 2008 | 11:45 AM

Ramsés ....

Ramsés .... dijo

Mmmmmm...prefiero unos callos.

Juas juas juas juas.

13 Diciembre 2008 | 11:46 AM

kilifa

kilifa dijo

Mariana

Pastitas? joé, y yo enfadandome porque me has dicho chismosa...ayyy, que penita contigo, si eres todo corazón...

Ok, hablo con skpe, a ver que montamos...
Si me voy a todo lo que tengo planeado, mi fama será otra, y no la de chismosa...joer, no voy a tener bastantes dias...jeje

besitos

13 Diciembre 2008 | 11:50 AM

kilifa

kilifa dijo

Callos? joer....a estas horas?

Pues un cocidito con todo eso...ummmmm

besitos guapo

13 Diciembre 2008 | 11:50 AM

Maria

Maria dijo

Pues yo también me uno con mi café, jajaja!! Dios..qué vicio!!

A mi si que me gustan...vamos, los hervidos de acelga, patata y zanahoria...mmmm!!!! Me encanta to' lo verde, jajaja!!

Los callos os los dejo para vosotros :S.

Besets!!

13 Diciembre 2008 | 12:39 PM

Ramsés ....

Ramsés .... dijo

Si son casi la una.

Y además, en Madrid está cayendo agua nieve.

http://www.youtube.com/watch?v=3xNBEfHYMSI

Jejejejeje, gamberrada.....

13 Diciembre 2008 | 12:42 PM

Fernando

Fernando dijo

Muy ricas las acelgas,no conocia la silvestre...
Buen dia

13 Diciembre 2008 | 12:49 PM

lo-que-hay

lo-que-hay dijo

Hola
Las acelgas precisamente no es mi mejor plato, pero "engañándolas" un poco con otros ingredientes me las puedo comer. Para el cocido con lo que nos gusta a los madrileños, seguro que le da un buen sabor.
saludos

13 Diciembre 2008 | 02:27 PM

padron-duenas

padron-duenas dijo

Pues yo potajero de toda mi vida... y fíjate que hoy es un día mas frío... y merece un buen potaje. Algo sencillo, ligero y estomacal. Vamos, algo asi como un caldo gallego, pan y vino tinto.

Un abrazo. Armando

13 Diciembre 2008 | 03:44 PM

aereon

aereon dijo

Me gustan las acelgas, pero no el potaje, yo las hiervo y luego las refrio con taquitos de jamón, y por encima depues le echo mozzarella, y estan riquísimas.

Un beso kili

13 Diciembre 2008 | 06:25 PM

Jesús

Jesús dijo

¡Ahá, te pillé! Así que, primero haces las fotos de los ingredientes y luego publicarás la receta ¿no es así? Me pregunto qué tal quedará un guiso con acelgas y caquis, ja, ja, ja (no me hagas caso, esta vez, bromeo).

Lo de en medio en la última foto no lo distingo bien, aunque parece rúcula ¿no?

Hummm! No sé porqué, tengo la impresión de que eres poco amiga de las verduras en general. Bueno, en realidad no es asunto mío.

Un besote, Kilifa.

13 Diciembre 2008 | 07:28 PM

skpe

skpe dijo

Kili te dejo un receta con acelgas salvajer...te va a encantar te lo asegoro.

Se lavan y
se cortan las acelgas como en juliana, pero un poco mas gruesas, se dejan en remojo un rato con agua caliente, para que se hablanden
se escurren aprerando con las manos, dejando sin escurrir del todo,
se ponen en un bol y se le añade
sal un poquito de sofrito bien pequeñito y si te gusta, un ajito tambien bien pequeño
se mezcla todo y se le añade un poco de harina, que quede algo espesito, para poder hacer como unas hamburguesas que se frien en aceite bien caliente...tanto frias como calientes, son exquisitas...ya me diras cosas si lo haces...un beso.

13 Diciembre 2008 | 07:42 PM

fantasmita

fantasmita dijo

Pues yo acabo de apagar el horno con un bizcocho de chocolate y nueces. Como huele.
¿Quereis? hay para todos.
Besos.

13 Diciembre 2008 | 07:58 PM

www-lacoctelera-com-inaki

www-lacoctelera-com-inaki dijo

Alucino, eso de salir al campo y volver a casa con la compra hecha...qué envidia, Kili. Mejor que el carrefur ese...besito.

13 Diciembre 2008 | 08:31 PM

Benjamín  Rivera Valdés

Benjamín Rivera Valdés dijo

Hola, cómo estás, espero que bien, yo estoy bien... a mi siempre me han gustado las acelgas... bueno, te djeo, adios...

13 Diciembre 2008 | 10:02 PM

Mara

Mara dijo

Kili...que buena tu cosecha...así da gusto salir a ver los atardeceres.
Besitos mil

13 Diciembre 2008 | 10:49 PM

kiamara

kiamara dijo

Kili
hija de mi vida como te lo montas
a mi me tocò ir a Mercadona
las acelgas regular...
pero mañana tengo un cocido gallego
que con este frio viene muy bien
espero que Papà Noèl me traiga una maquina
y cuando haga uno te ponga la FOTO
besiños frioleros
¿me has dicho en que lugar vives ? repite porfa
porque de campo no me pegas ja ja ja
besiños

14 Diciembre 2008 | 04:33 AM

macapatri

macapatri dijo

HOLA KILIFA.
CON ESTE FRIO LO QUE APETECE ES UN BUEN POTAGE DE ACELGAS ACOMPAÑADO DE UN BUEN PLATO DE GOFIO AMAZADO UMMMM QUE RICO.
BESITOS PATRICIA

14 Diciembre 2008 | 06:06 AM

kilifa

kilifa dijo

Maria

yo soy poco amiga de las verduras. En el hervido solo me como la patata y la zanahoria, pero como soy una mujer con pocas ganas de cocinar, pues siempre hago cosas que despues se puedan aprovechar de otra forma, como el herbido. Hago para dos veces y el segundo día comemos puré de verduras, que ahí si me lo como.

besitos

14 Diciembre 2008 | 10:27 AM

kilifa

kilifa dijo

Ramsés

Y tan gamberrada...juas, y de dónde me sacas eso? jeje hacía siglos que no veía a la orquesta Mondragón..jeje

besitos guapo

14 Diciembre 2008 | 10:28 AM

kilifa

kilifa dijo

Fernando

Hace años los campos cercanos eran de acelgas...ahora plantamos otras cosas, pero la naturaleza es sabia y fijate lo que nos regala cada año...y ahora están por todos sitios!!! jeje

Las simientes....por ello están.

besitos

14 Diciembre 2008 | 10:29 AM

kilifa

kilifa dijo

lo-que-hay

Pues eso me pasa a mí...que no puedo si no me engaño!!! jeje
La verdad es que son de sabor raro..jeje
Yo, como los niños!!! jeje

besitos

14 Diciembre 2008 | 10:30 AM

kilifa

kilifa dijo

Armando

ligero el potaje? jeje
Depende de como sea ese potaje...el mío no es para nada ligero!!! jeje

besitos

14 Diciembre 2008 | 10:31 AM

kilifa

kilifa dijo

aereon

tambien es una rica forma de comer acelgas,,,lo probaré.

besitos preciosa

14 Diciembre 2008 | 10:32 AM

kilifa

kilifa dijo

Jesús

No guapo, no es rúcula. Son cardos. Silvestres tambien.
Aqui se gasta mucho en invierno, además los venden en bote, y para nada son iguales...bueno, eso dice mi marido, que yo no lo sé, me he negado a meterme uno a la boca...jeje

besitos

14 Diciembre 2008 | 10:34 AM

kilifa

kilifa dijo

skpe

No sé...puedo probarlo, a ver que tal.
Si consigues que me las meta en la boca...te como a besos!!! jeje

besitos

14 Diciembre 2008 | 10:35 AM

kilifa

kilifa dijo

fantasmita

yo quieroooooooooooooo

Ummmm, que rico!!! eso si merece la pena comerlo...
Me presento como probadora...jiji

besitos

14 Diciembre 2008 | 10:36 AM

kilifa

kilifa dijo

Iñaki

no lo dudes, ya que se coje con su punto de maduración, no como un caqui que compré cuando los mios estaban verdes, que parecía que en dos o tres días estaría para comerse y despues de dos semanas (si, maduraron los mios antes en el arbol), se hizo negro y no me lo pude comer...
Y los compré carisimos, joer, los productores no ganamos tanto...

con eso, patatas y el cerdo de la matanza, imaginate!!! jeje

besitos

14 Diciembre 2008 | 10:40 AM

kilifa

kilifa dijo

Benjamín

Pues todas para tí guapo...jeje
Si no fuera porque a mi marido le gustan...

besitos

14 Diciembre 2008 | 10:40 AM

kilifa

kilifa dijo

Mara

No siempre se ven así de bonitos..
Ayer fuí a por musgo para el belen y no había atardecer...ains

besitos

14 Diciembre 2008 | 10:41 AM

Jesús

Jesús dijo

Hummm! Cardo, qué rico. Aquí, los cardos silvestres van al volante conduciendo. Los otros, los venden en bote y, aunque los he comido muy pocas veces, están ricos.

14 Diciembre 2008 | 10:42 AM

kilifa

kilifa dijo

Marita

pero te has portado bien para que Papá Noel te traiga la maquinita?
Porque yo como no, me la he comprado yo!!! jeje

besitos guapa, espero que te traigan todo lo que pides.

Vivo en un pueblecito de castellón, en el interior, aunque soy de un pueblecito costero, de ahí que ame el mar...

14 Diciembre 2008 | 10:48 AM

kilifa

kilifa dijo

Patri

que es GOFIO AMAZADO ? no sé que demonios puede ser eso...

besitos

14 Diciembre 2008 | 10:58 AM

kilifa

kilifa dijo

Jesús

Si, conozco la expresión de cardo al volante...jeje aqui tambien los hay...jeje
Y los otros tienen mucha fama en la cocina de los restaurantes de por aqui.

besitos

14 Diciembre 2008 | 10:59 AM

skpe

skpe dijo

a ver Kili...de las narices jeje...te tienen que quedar crujientes...y no me seas ñoña...que si yo he podido, tu tambien...
se me olvido decirte que en el agua caliente solo deben estar unos cinco minutos...a ver si me las vas a tener toda la mañana y te vas a comer una pasta de acelgas silvestres...

14 Diciembre 2008 | 03:02 PM

fantasmita

fantasmita dijo

Lo siento pero no dejaron/dejamos ni las migas.
Besos guapa.

14 Diciembre 2008 | 04:50 PM

macapatri

macapatri dijo

HOLA KILIFA.
TE EXPLICO LO QUE ES EL GOFIO.
ES UNA HARINA QUE SE HACE EN LAS ISLAS DE TRIGO O DE MILLO. SE VENDE EN PAQUETES Y ES RIQUISIMO.
TE PUEDES HECHAR UNA CUCHARADA EN LA LECHE.
EL GOFIO AMAZADO SE PREPARA CON UN POCO DE CALDO DEL POTAJE O DE LA SOPA, AUNQUE TAMBIEN SE PUEDE PREPARAR CON UN POCO DE AGUA.
LE PONES TROZOS DE PANCETA FRITA, CHORIZO Y JAMON SERRANO. TODO ESO LO MEZCLAS BIEN CON EL CALDO O EL AGUA HASTA QUE QUEDA HECHA UNA MASA.
LUEGO TE LO VAS COMIENDO MOJANDOLO EN MOJO DE CILANTRO O EN MOJO COLORADO. EL MOJO ES UNA SALSA.
BESITOS PATRICIA

14 Diciembre 2008 | 04:58 PM

mixcelaneas

mixcelaneas dijo

Mmmm, por allí también hay cardo, no? Si mi esposo lo viera!: le encanta en guiso, jejeje!!!
Besosss.

15 Diciembre 2008 | 08:55 PM

kilifa

kilifa dijo

Skpe

que no guapa, que ni por esas...que no pienso hacerlo, y mucho menos metermelo en la boca...
Si fuera otro manjar...pero acelgas, aaggggrrrrr, solo de pensarlo se me revuelven las tripas!!!

jeje

besitos

16 Diciembre 2008 | 11:41 AM

kilifa

kilifa dijo

fantasmita

si las acelgas no me las como y de lo tuyo, ya no queda...me vais a matar de hambre? veo que si...jeje

besitos

16 Diciembre 2008 | 11:42 AM

kilifa

kilifa dijo

Patri

Gracias guapa, a ver si me animo...que no sé yo...

besitos

16 Diciembre 2008 | 11:42 AM

kilifa

kilifa dijo

mixcelaneas

pues tengo para alimentar muchas familias!!! jeje
hay en casi todos los campos que tengo..jeje
A mi marido tambien le encantan!!!

besitos

16 Diciembre 2008 | 11:43 AM

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Mujer. Ya me cansé de estar solo pensando en una cosa. Quiero experimentar , no seguir estancada en el mismo lugar. Y darme la oportunidad de creerme que no necesito de nadie para ser tremendamente feliz. “La Felicidad no es una meta, sino un trayecto. Yo determino ser feliz en cada situación y en cada momento de mi vida, pues si mi felicidad dependiera de otra persona, de otra cosa o circunstancia sobre la faz de la tierra, estaría en serios problemas. Me gusta la música, la lectura, una buena conversación. Amo a mi hijo por encima de todas las cosas. Abrí este blog con unas ideas, y hoy son otras totalmente distintas, pero así soy yo, ...como la vida misma.

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