Ya que la tengo por todos sitios...me gustaría informarme para que se puede utilizar, por que sé de algunas molestias que las infusiones de esta planta, alivian muy bien.
Conoceis alguna? decirme, a ver si ya que no la puedo arrancar de dónde la tengo porque vuelve a brotar, por lo menos me beneficio de ella.
Fernando
11 abr 2009 | 11:13 AM
Para el mojito x DDDDDDDDDDDDDDDDDDD !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
La puedes incorporar a muchas salsas...
INGREDIENTES
• 270 cl. de Ron
• 8 ramilletes de hierbabuena
• Zumo de 3 limas (100 cl)
• 8 cucharadas de azúcar moreno
• Medio litro de agua con gas
PREPARACIÓN
Remover las hojas de hierbabuena y la lima con el azúcar y dejar macerar hasta que coja aroma de las hierbas. Cuando esté listo para servir, mezclar con hielo picado en vasos largos. Añadir ron y soda; remover bien. Decorar cada vaso con una rodaja de lima y un ramillete de hierba buena.
Pollo yerbabuena
1 pollo;
250 cm3 de jugo de naranja;
ralladura de 1 naranja;
dos cucharadas soperas de azúcar;
vinagre;
aceite;
sal;
yerbabuena.
Dorar en aceite el pollo previamente salpimentado.
Picar tres cucharadas de yerbabuena y dejar en remojo con azúcar, el jugo y las ralladuras de naranja.
Añadir al pollo dos cucharadas de vinagre, preferentemente de vino, y luego el jugo de naranja con la yerbabuena.
Dejar cocinar durante uno veinte minutos a fuego lento y servir acompañado con papas o verduras al vapor.
lilian fernandez
11 abr 2009 | 11:16 AM
Kily, en el Sur se le pone al puchero, si te sirve de referencia. a mi personalmente no me gusta la prefiero en los mojitos . Un buen dia
kilifa
11 abr 2009 | 11:34 AM
buenoooooooo
esto si que es una sorpresa!!!
no conocía esa bebida...ni siquiera el nombre...mira pod dónde ya tengo bebida para la peña en junio...siempre hacemos caipiriñas y cosas así...y con el montón de hierbabuena que tengo!!! gracias!!
el pollo....tambien me gusta. Además nunca se me hubiese ocurrido hacerlo así, con zumo de naranja...ummmm, parece riquisimo!!!
cuando pasen estos días, lo hago, y te digo...
besitos guapo
kilifa
11 abr 2009 | 11:37 AM
Lilian
yo no suelo gastarlo, utilizo más el romero y el perejil para guisar, pero quiero aprovechar el montón de brotes que tengo por todo el jardín, y es que el muy puñetero, se me ha metido por todos sitios...jeje
dicen que hay quien hace infusiones, pero desconozco para que se gastan...he mirado por la red, pero unos dicen unas cosas, y otros otra...
besitos guapa, me voy a ir preparando para ir a currar...
skpe
11 abr 2009 | 11:43 AM
Kili yo como tu ni idea pero...tomo nota del mojito de Fernando...jeje que tengas un buen día....
crazylove
11 abr 2009 | 12:59 PM
uy , pues a mi me salen las lentejas muy buenas con unas hojitas.... Un beso.
bruxana
11 abr 2009 | 01:09 PM
Hola Kilifa:))
Uy, qué hermosura!!!!
En Andalucía, como ya te comentan, sirve para aromatizar el caldo del cocido. Si se pone poquita, está rico (sino, a mi me resulta demasiado fuerte).
Como por aquí no se dá (se vé que el clima no es propicio: tuve plantita un par de veces y se secó. Y también la albahaca), pues ni idea de para qué más sirve... aparte de para que huela bien donde se pone la maceta.
A ver si te cuentan cosas sobre el uso en infusión (una, que es muy de teés)
Besos:))
tess
11 abr 2009 | 02:59 PM
Mojito, mojito, mojito......divino.
Cuando vengas a Madrid, ya te llevaré a un par de sitios donde se hacen unos mojitos...
BesoTess
yon Khauss
11 abr 2009 | 06:42 PM
Además del mojito, es una bebida deliciosa, por estas tierras, en infusión la usan para los malestares estomacales.
Un abrazo
galeria59
11 abr 2009 | 06:46 PM
Que planta mas preciosa !!!
Y seguro que huele bien !!!
Es preciosa Kili
Un beso
padron-duenas
11 abr 2009 | 06:46 PM
Puedes usarla reemplazando el oregano en las salsas... cualquier platillo con pescado. Preparar un te frio con limon y hierbabuena en el verano es muy refescante. Y mojitos, para antes y despues... Para sentarte en un balcon o una ventana. Y por ultimo... para refrescar la casa.
Un abrazo. Armando
123
11 abr 2009 | 08:01 PM
ni se te ocurra quitarla! con lo bien que huele! solo hay que moverla un poco y huele todo el jardín.
yo quitando el mojito no le conozco otra utilidad, pero con esa vamos sobraos jajaja
un besazo
diasazules
11 abr 2009 | 09:21 PM
Si Kili está dentro de las malas hierbas,
esas que son difíciles de quitar. Se arrancan
y vuelven a salir, mejor será que te alies con
ellas.
Besos
Oli
11 abr 2009 | 10:28 PM
Marchando una ronda de mojitos, con lo buenos que estan!!!!!!!!
Aparte de eso, en infusión, es muy digestiva, para digestiones pesadas y estomagos rebeldes!
Y lo mejor de todo, el olorrrrrrr....Asi que no se te ocurra arrancarla, es una delicia!
BESITOS!!!!
lucerodelalba
11 abr 2009 | 11:55 PM
Tiene un olor maravilloso hummmm , me encanta. mi padre tiene siempre en su terraza y da gusto , mua.
parisbarna
12 abr 2009 | 12:26 AM
Ei hola!
Yo no sabía que era la hierba de los mojitos! Pero los mojitos los tienes que probar... estan muy ricos y ""parece que no sube tan rapido a la cabeza""
Y lo del olor siiiiiiiiiii que lo sabía... pasas la mano y te llevas ese olor fresco... a Hierba buena.
Un abrazo.
macapatri
12 abr 2009 | 04:30 AM
HOLA KILFA
YO LA USO CUANDO HAGO CALDO DE POLLO, LE PONGO UN POCO Y NO TE IMAGINAS EL SABOR TAN RICO QUE LE DA. TAMBIEN SE LA PUEDES AÑADIR A LA SOPA.
BESITOS PATRICIA
kilifa
12 abr 2009 | 10:45 AM
Skpe
si te emborrachas...no me tires las culpas despues, eh!! jejeje
besitos
kilifa
12 abr 2009 | 10:46 AM
crazylove
lentejas con hierbabuena? eso tengo que probarlo!!!
besitos
kilifa
12 abr 2009 | 10:50 AM
Brux
dicen por los comentarios, que es bueno para problemas estomacales, y he preguntado y dicen que sobretodo para esos que hacen que el buen aliento te abandone...será cuestión de meterlos en las costumbres que tengo, que ayer estube mirando los precios y no veas a como lo venden....ramitos a euro, joer, se pasan tres pueblos!!
Pero si casi son malas hierbas que no quieres en el jardin!!! yo puse un brote, hace unos tres años, y si quisiera comercializarlo...me haria no rica, pero casi....jejee
besitos guapa
kilifa
12 abr 2009 | 10:51 AM
Tess
así que en cada kedada, borrachera asegurada, no? je je je
besos
kilifa
12 abr 2009 | 10:52 AM
Yon
me podias especificar? para las digestiones? para que en concreto? si alli se gastan, sabras los distintos motivos.
Anda, echame un cable, que me voy a beneficiar de tener miles de brotes en mi jardin...
besitos
kilifa
12 abr 2009 | 10:53 AM
galeria
afirmativo...huele genial, entre otras cosas.
He tenido que "deshacerme de mis fresas", los brotes de hierbabuena les ha quitado la dulzor...
besitos
kilifa
12 abr 2009 | 10:55 AM
Padrón
jejeje triunfa el mojito!!! jajaja
bueno, pues ahora que vamos a empezar con el buen tiempo...a hacerlos y tomarlos como refresco..
Prometo una foto del primero que haga.
besitos
kilifa
12 abr 2009 | 10:56 AM
123
seguro que no conoces otra cosa en que gastarla? jajaja
si supieras la que hay, no me dirias que no la quite...es imposible además, la muy...se ha metido por todos sitios...
besos
kilifa
12 abr 2009 | 10:57 AM
diasazules
tu me entiendes....jeje
para quitarla, debo "vaciar" de tierra, y quitar las raices, cosa improblable ya...está por todos lados, imposible que me meta con ella, tengo las de perder..
Solucion? beneficiarme de ella...que otra cosa puedo hacer?
besitos
kilifa
12 abr 2009 | 10:58 AM
Oli
en rama, o tengo que secarla antes? no sé como hacerlo...
anda, dime..que voy a hacer infusiones y mojitos a diestro y siniestro...jeje
besitos
kilifa
12 abr 2009 | 10:59 AM
Lucero
si, pero mi fallo fué sembrarla en el suelo del jardin, y no en una maceta...y ahora están por todos sitios!!! jeje
besitos
kilifa
12 abr 2009 | 11:00 AM
Parisbarna
que no sube a la cabeza? pues entonces no es bueno!!! jajaja
pero lo probaré, claro que lo probaré...
besitos
kilifa
12 abr 2009 | 11:01 AM
patri
lo probaré, gracias...que puedo perder? además el apio, y todo eso, me gusta, así que empezaré poniendo poco...y a ver que tal.
besitos
Oli
12 abr 2009 | 11:05 AM
Yo no la seco, la corto y hago la infusión directamente, y si no te gusta el sabor así sola, pues puedes mezclarlo con te, y queda muy rico también.....Para el veranito, si tienes en la nevera infusión de hierbabuena, bien fresquita, además de que es muy digestiva, quita la sed que ni veas.....
Y si al peque le gusta la limonada en verano, echale unas hojas de hierbabuena, verás como le gusta, queda muy fresquita y con un sabor muy bueno!
Y los mojitos, ya te los ha explicado Fernando muy bien, lo importante es que machaques bien las hojas con el azucar y la lima para que suelte juguito....mmmmm, que ricos!!!
BESOTES GUAPA!!!
kilifa
12 abr 2009 | 11:24 AM
me sale error 400 todo el rato!!!
Esta tarde comento!!!!
recetas-y-trabajos-px
12 abr 2009 | 04:40 PM
Kili, una infusion muy rica con hierbabuena es el te verde o moruno con hojas de hierbabuena, en invierno calentita y en varano con hielo y muuuuucho azucar, deliciosa.
De vez en cuando cuando ssalimos de marcha y nos vamos a una teteria es lo que pedimos siempre.
noches
12 abr 2009 | 11:37 PM
hola kili
joo esto es todo un recetario de cocina
a tomar nota jejeje
att simplemente - NOCHES
Mariana la Aldeana
13 abr 2009 | 02:06 PM
Ya veo que te han hablado del mojito. También se puede utilizar en la cocina auqneu yo la verdad es que no la he usado nunca.
Un beso, guapetona.
Jesús
13 abr 2009 | 04:06 PM
Además de como excusa para saludarte y, de paso, dejar algún Haiku por aquí, al cocido le va de puta madre, hablando claro. Y a las sopas, y a las ensaladas de tomate con mozzarella y anchoa. A falta de albahaca, podría resultar excelente para preparar una salsa pesto, con unos ajos, queso, aceite y pimienta negra.
En bebidas, al ron con limón también le va estupendamente (ya ví la receta del mojito). Y si lo prefieres sin alcohol, un te verde con unas hojas frescas de hierbabuena también está delicioso. En fin, si se me ocurre alguna utilidad más, serás la segunda en saberlo ;)
Como dije, también sirve para escribir Haikus:
La hierbabuena,
con su aroma agradece
por su existencia.
Un besote, Kilifa.
Clítoris
15 abr 2009 | 10:37 AM
A mí me encanta para sopas y caldos. Le da un toque diferente, como de plato más de fiesta y celebración. Además me recuerda las Nochebuenas de mi infancia, jeje.
Besitos:).
MARGARITA VERA
21 may 2009 | 04:38 PM
LA HIEBABUENA SIRVE PARA REUMAS Y ARTRITIS. LAS MEZCLAS CON LA BEBIDA BUNS O PIÑA COLADA SI QUIERES LE PONES AZUCAR Y LE PONES LAS HOJAS DE HIERBABUENA, CORTAS LAS HOJAS CON TUS MANOS Y LO REVUELVES JUNTO CON LA BEBIDA DE BUNS O PIÑA COLADA Y AZUCAR Y LA DEJAS REPOSAR UN DIA Y DESPUES PUEDES TOMAR 1 CUCHARADITA ANTES DE CADA COMIDA. YO YA LA HIZE Y NO SABES LO BIEN Q. ME SIENTO, ME QUITÓ LA INFLAM. DEL ESTÓMAGO Y SE FUERON LOS GASES, SE ME QUITÓ EL DOLOR DE LAS MANOS, LAS RODILLAS Y TOBILLOS Y DOLOR DE HUESOS, ME DEVOLVIÓ LA VISTA, PORQ. ANTES VEIA BORROSO Y YA NO ME LASTIMA LA LUZ Q. DA CUANDO VES LA TELEVISIÓN POR MUCHO TIEMPO.
TAMBIEN SIRVE PARA LAS PICADURAS DE MOSCOS, TE LA UNTAS EN BRAZOS Y PIERNAS Y NO TE PICAN LOS MOSCOS, Y ALEJA LOS INSECTOS. SIRVE PARA DOLOR DE OIDOS MACHACAS LAS HOJAS Y EL JUGO SE LO PONES EN UN ALGODÓN Y TE LO PONES EN LAS NOCHES EN LOS OIDOS Y VAS A VER Q. SE TE QUITA EL DOLOR. TAMBIEN QUITA EL MAL ALIENTO. COMO VES HAY MUCHOS REMEDIOS CON ESTA MARAVILLOSA PLANTA. CUIDALA MUCHO NO LA DEJES Q. SE SEQUE Y SIGUELA REGANDO PARA Q. NO TE FALTE.
TE ENVIO SALUDOS, DESDE CHETUMAL, QUINTANA ROO. MAYO/21/2009
MARGARITA VERA
21 may 2009 | 04:42 PM
LES ENVIO MUCHOS SALUDOS
DESDE CHETUMAL, QUINTANA ROO.