¿Os parece que las patatas son caras? A lo mejor es que no sabéis cuánto cuesta cultivarlas.
Os lo cuento...
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Adecentar el terreno.
Viajecito vá y viajecito viene con estiercol en el tractor.
Buscar semillas, que no son otra cosa que patatas, pero compradas..ofrecen mayor rendición. De variedades diferentes, por si unas se estropean por la climatización, quizás las otras se salven.
Cortar estas, de cada una se haran dos...que será una nueva planta.
Platarlas. Nosotros...manualmente. Exite otro método, el mecanizado, pero aún no nos hemos modernizado tanto. Cubo arriba, cubo abajo..
Igualar el terreno.
Tras algún tiempo, y si no la hemos cagado antes, las patatas saldrán.
Cuidado entonces con los bichos!!!
Ah! Y con los hongos!! Así que insecticidas especificos..
Si hay sequía, hay que regar. Necesitamos goteo y por supuesto agua, Otra cosa más que añadir, el tiempo de ir a poner el motor en marcha..
Verano...por fin podemos ir a recoger nuestras patatas.
Ahora viene lo duro.
La manual implica ir planta por planta levantando todo el terreno, así sacaremos las patatas.
Nosotros éste año tenemos un método casero. Perderemos algunas, pero no podemos entretenernos mucho ya...sigue amenazando agua, y ellas están listas para la recolecta, además de por temas varios, disponemos de pocas manos.
Hay que ir a la finca pronto, despues de las once las cosas se ponen feas..el sol ya pica.
Cuando se hayan sacado todas las patatas, ahí no acaba todo. Hay que cargarlas, muchas veces por tamaños. Las rotas aparte..que son las que aprovecharemos ésta primera semana.
En casa ya hay que vaciar los cajones, normalmente se hace el día que llegan, para evitar que se pudran.
Buscar un sitio fresco y seco.
Añadirle un producto contra la polilla y los hongos.
Y que tengas suerte de que en dos meses, algo no las estropee..despues de todo el gasto y el trabajo.
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Esta mañana ya he estado un ratito...ahora estoy a la espera de que me digan que baje a ayudarles un poco, que espero que se les olvide...jajaja
Aunque claro, mañana aún quedaran!!
deseosinfin
11 jul 2009 | 06:25
papa soufle..una buena tortilla..papas asadas..papa fritas..puré mmmm...algunos de los finales deliciosos de estas complicadas papas..por ahi patatas..
Besotes empuretados
josejo
11 jul 2009 | 06:29
las patatas son baratas,chavala
Lidia Cervantes
11 jul 2009 | 06:30
Bueenooo... vaaaleee... no volveré a protestar... joooo... A mi proxima tortilla de patatas, primero le daré un besito...
Otro para ti, no te canses... Si te escondes, no te apures, yo no diré donde estás
josejo
11 jul 2009 | 06:34
a quien va dirigido eso...lidia cernvates?
heteroflexible
11 jul 2009 | 06:40
ola próxima vez que me caigan unas papas a mi plato las disfrutare el doble a qui en México es algo (que no cuesta mucho) a si que por ese lado ya la hice, mi mama prepara una torta española muy buena le dire que el domingo eso quiero comer jijiji besitos nena buen finde ............
Lidia Cervantes
11 jul 2009 | 06:47
Ja ja ja... Josejo; era para Kili, pero si quieres te envio otro a ti... ¿Será por besos? :o))
Fernando
11 jul 2009 | 07:34
Preguntale a Iñaki!!!
Ahora es patatero adoptivo ;o)
Todo lo que se siempbra y recoge es trabajo
Tiene buena pintaaaaaaaaaaaaa...Para hacer un marmitako redios!!!!
Buena tarde Kilifa
123
11 jul 2009 | 07:51
ningun trabajo manual tiene precio, kili...y nunca lo valoramos lo suficiente, pero creo que de todos, el del campo es el mas sacrificado y el que menos recompensa tiene. así que no, no son caras...y las vuestras tienen una pinta estupenda :)
un besazo
kilifa
11 jul 2009 | 08:14
deseosinfin
jajaja
fritas, herbidas, con cebolla, asadas...ahora es tiempo de eso!! jaja
Ésta noche el nene las quiere fritas!!! y como buena mamá, a hacerlas.
besitos guapo.
kilifa
11 jul 2009 | 08:14
josejo
Depende de quien lo diga, chaval.
kilifa
11 jul 2009 | 08:17
Lidia
jajaja
si te comieras una sartén de las que hago, los besos me los ibas a dar a mí.
Esas patatitas chiquitas que ni se venden..partiditas por la mitad, fritas a conciencia...con un pelín de agua que le ponemos antes para que queden entre fritas y cocidas...están de vicio!!
Nos comemos unas sartenes a rebosar....jaja
He llamado a mi marido, y me ha dicho que no, que por hoy lo tenía bien...así que mañana él bajará prontito con mi cuñado, y yo despues de los encierros, y antes de irme a currar con la espalda jodida.
besos
kilifa
11 jul 2009 | 08:18
josejo
acaso tú te estás escondiendo que tienes la mosca detrás de la oreja?
kilifa
11 jul 2009 | 08:23
heteroflexible
jajajaja
veo que las patatas le gustan a todos!!! Bien!!!
jaja
besos
Fernando
11 jul 2009 | 08:26
http://la-aldea-global.lacoctelera.net/
A ver si te gusta...
kilifa
11 jul 2009 | 08:28
Lidia
oye, a mí más, eh!!! jajaja
a cambio te cocino unas patatas, ok?
kilifa
11 jul 2009 | 08:39
Fernando
como para decirle que me ayude, no? jajaja
besos guapo, por dos sitios diferentes..jaja
kilifa
11 jul 2009 | 08:46
123
no es porque sea de lo que vivimos...pero si, trabajar en el campo y con animales, es obligadisimo y además duro.
besos guapa
charlitox
11 jul 2009 | 08:48
Qué pinta tan rica tienen!!!!
A partir de ahora las saborearé aún más, ahora que sé el trabajo que cuesta que lleguen a la mesa...
Besos
kilifa
11 jul 2009 | 08:54
jajajaja
cara de asombro se ma ha quedado...jajaja
Gracias, seguro que lo pruebo, el bacalao gusta en ésta casa.
besos
kilifa
11 jul 2009 | 08:56
charlitox
jaja
y eso que he suprimido el Ayyyyy, ohhhhhh, Uyyyyyyyy, Jooooooooooo,....todas esas palabras que decimos cada vez que la espaldita baja a recogerlas del suelo, y vuelve a subir...jaja
Ah! y el típico...me duelen los riñones!!! jaja
así que saborea...
besos
marinazul
11 jul 2009 | 10:29
LO MALO NO ES ESO... LO MALO ES AL PRECIO QUE NOS VENDEN A NOSOTROS UNAS PATATAS, QUE NO SON PARA NADA TAN BUENAS COMO LAS QUE NOS MUESTRAS.....
ANIMO, QUE SEGURO QUE EL ESFUERZO LUEGO VALE LA PENA, PORQUE TIENEN UN ASPECTO GENIAL Y OS SALDRAN UNAS RECETITAS DE ESAS QUE TU SABES QUE ESTARAN DE CHUPARSE LOS DEDOS
tess
11 jul 2009 | 10:39
Mañana comemos ensalada de patata con alioli.
Qué ricas son¡¡¡¡
BesoTess patateros
Benjamín Rivera
12 jul 2009 | 12:28
Hola, cómo estais, espero que bien, interesante artículo, adios...
Carlos
12 jul 2009 | 01:12
Linda Kily:
Patatas colorás, vaya un alucine . Para freir, de muerte. Y a lo pobre, ni te cuento.
Y si, conozco la vida del campo, algunos veranos de mi adolescencia los pasé recogiendo bola de pimiento (pasable), algodón (deslomante) o melón (lo peor de todo), y es el trabajo más duro que imaginarse pueda.
Acabo de volver de la playa de casa de los familiares, y en la carretera, en la absoluta obscuridad de la noche, entre los infinitos campos de cultivo del campo de Cartagena, sólo se olía el melón que ya no se recoge, con su olor a almibar que lo empapaba todo y de las últimas patatas que han quedado sin recoger y ya se dejan de alimento para los animales.
Es un olor muy característico de aquí en verano, junto con el olor a higuera, que es muy penetrante.
Por cierto, si esas patatas tuyas de escándalo las fríes con un par de tiras de pimiento para darle gusto al aceite de oliva y le añades un poco de cebolla cortadita muy fina me avisas, que vaya con mi tenedor y un par de barras de pan para ponerme morado con el mojete.
Un besote, bella campesina
Carlos.
bruxana
12 jul 2009 | 01:55
Hola Kilifa:))
Bueno, por temporadas sí que son caras... pero eso no es culpa vuestra (me da mucha rabia cuando suben algunos productos... y sé que a quienes los cultivais os los pagan igual a dos reales, nos los vendan luego baratos porque comparon muchos y no quieren que se les estropee el género ó caros, porque vino una helada y luego hubo poco)
:(
Mi madre de cría (con 7 ú 8 años) tuvo que ir mucho al campo a coger patatas...y ni siquiera eran suyas. Aunque, como dice ella, es peor aun tener que meterse en la cámara donde se almacenaban... para ir echando a un cubo los escarabajos y luego matarlos. Y cuando no eran escarabajos, era quitarles los tallos blancos que les salían...
(Es que la vega del Henares es muy rica en patata, melón, calabazas, sandías... vamos, todo tipo de plantas rastreras. Misterios)
:(
De estas rojitas, que están de vicio, por aquí las vemos muy raramente. La mayoría que consumimos son ó francesas ú holandesas. De ésas que ó se deshacen, ó se tuestan sin llegar a freirse bien... Nada que ver. Y es que una buena patata no es que sea cara... !!es que comerla es un lujazo!!!
;)
Nada: que no os llueva, que las recojais pronto... y que no te hagan pasar mucho calor en el campo. Tú, a preparar cosas ricas con ellas en la cocina.
Un beso grande, preciosa:))
Monalisa
12 jul 2009 | 02:36
No te lo vas a creer pero hubo una temporada que hice mis patatitas en una maceta en el balcón, claro que en la época era soltera y para mi era bastante, ahora con los 2 patateros que tengo en casa no daría a basto, jajjaja. Un beso guapaa.
kilifa
12 jul 2009 | 09:15
marinazul
Efectivamente...de lo que se le paga a la persona que las cultiva, a lo que cobran despues...hay tela marinera...
Patatas...de mil formas posibles de comerlas. Ya pondré algo de lo que haga estos dias.
besitos
kilifa
12 jul 2009 | 09:17
Tess
jajaja.anda que cualquiera te dice a tí, que no estamos en verano...jaja
Te lo estas pasando de miedo!!!
Que disfrutes el viaje guapa, ya nos contaras.
besos
kilifa
12 jul 2009 | 09:17
Buenos dias Benjamin
kilifa
12 jul 2009 | 09:22
Brux
es lo de siempre.....fíjate que la almendra, ni precio tiene.
Y claro, despues traen la de California, que es de las más flojitas, y las cobran a precio de primera...nada que ver con la realidad..
Así que no me extraña que muchos no soporten la vida así.
Y despues está que las coperativas no te paguen cuando le das el producto...que esa es otra...
Bueno, sea como sea intentaremos aguantar, de momento es lo que nos paga las hipotecas, y tal y como está todo, imposible pensar hacer otras cosas.
Las patatas rojas están de vicio.
Tambien plantamos blancas, de esas que se ven lisitas y muy lindas, pero nada que ver el sabor con las rojas.
Aunque éstas últimas tienen poco mercado. Suelen ser muy desiguales en tamaño, con muchos grumos que hacen que se tarde un poco más en pelar...algo que en los tiempos que corren, es impensable.
Te hacen unas pocas? Ya sabes lo que te toca. Dirección y en unos dias, allí las tienes.
besos guapa
kilifa
12 jul 2009 | 09:23
Monalisa
en el balcon? jajaja
Bueno, ahora hay que dejar paso a las otras plantas, que seguro que a uno de los dos hombretones por lo menos, le gustará más...jaja
besos enormes guapa
lucerodelalba
12 jul 2009 | 04:37
Mmmmmm
estan buenisimas , los que tenemos un terrenito sabemos el trabajo q cuesta trabajarlas y lo buenas q están despues , y los tomates? mmm nada q ver con lo que se vende por ahy , mua.
macapatri
12 jul 2009 | 06:12
HOLA KILIFA
NO SE CUANTO COSTARA UN KILO DE PAPAS EN LA PENINSULA, PERO ESE TIPO DE PAPAS QUE NOS ENSEÑAS EN LAS FOTOS, EN TENERIFE ESTAN A 0,80 € EL KILO.
ESO SI, ESTAN RIQUISIMAS.
BESITOS PATRICIA
kilifa
12 jul 2009 | 06:15
Lucero
cuesta mucho, pero de recompensa comemos productos de primera calidad...
besos
kilifa
12 jul 2009 | 06:17
Patri
0´80?
eso es un robo!!!
Yo no vendo las mías, aunque a veces a algún amigo si le vendemos unas cajas si hemos tenido buena cosecha...con lo que sacamos de esas cajas, tenemos para comprar las simientes el próximo año, así solo contamos nuestro sacrifico, que no es poco.
Pero las vendemos a un precio de 0´35, no más de eso..
Valgame Dios, joder!!! (perdón, pero si las pagais a ese precio...si son caras!!!)
besos
galeria59
12 jul 2009 | 07:08
Y que buenas están ...
Un trabajo que vale la pena , tienen una pinta buenísima !
Un beso Kili
Lidia Cervantes
12 jul 2009 | 08:28
http://www.youtube.com/watch?v=7otyZxq-nao
Je je je je :o))
mixcelaneas
12 jul 2009 | 08:38
Acá está todo caro, sobre todo si decidís hacerte vegetariano... hay que ir pensando en una buena inversión, jeje. Pero no por lo que plantan y cosechan sino por todos los intermediarios. Los que tienen su plantación ganan una miseria!! Me alegro si para ustedes la situación es diferente, entonces vale la pena el esfuerzo.
Besotesss!!!
mixcelaneas
12 jul 2009 | 08:38
quise decir "LOS QUE PLANTAN..."
kilifa
12 jul 2009 | 08:59
galeria
y la tortilla de patatas y cebolla que se está haciendo ahora...huele que alimenta!!! jaja
besos
kilifa
12 jul 2009 | 09:00
Lidia...no funciona el enlace...me lo pones otra vez?
Sé que es el enlace, porque si apreto encima tuya, me lleva a tu casita, pero el enlace no vá..
besos
kilifa
12 jul 2009 | 09:01
nada...ahora funciona...besitos, voy a verlo.
kilifa
12 jul 2009 | 09:03
No te creas guapa, por lo que me he ido enterando, aqui tambien ganan más los intermediados, que los que las hacemos.
Aunque las patatas, las hacemos para nosotros, solo si salen muchas vendemos algunas, como éste año...que mi marido dice que hay más de 1.000 kg, y aún no están todas.
besos
angelitadelaguarda
13 jul 2009 | 12:18
Hay que ver lo poco que se valora la faena que se hace en el campo, nunca estaré suficientemente agradecida por esas benditas patatas.
Un besazo reguapa!
Jesús
13 jul 2009 | 11:13
Joer, me duelen los lomos de leerte. Creo que repondré fuerzas con un guiso de patatas ;)
Un besote, Kilifa. Que tengas un buen día.
www-lacoctelera-com-inaki
13 jul 2009 | 10:10
Ja, ja, ya sabes que después de poner lavadoras, lo que mejor se me da es plantar patatas...este Fer es la repera...lo dice porque como ahora vivo en Vitoria y a los alaveses se les llama patateros...(tienen una patata exquisita). Besos patateriles.
kilifa
13 jul 2009 | 10:24
angelita
lo dices porque has comido muchas? jaja
besos
kilifa
13 jul 2009 | 10:25
jesus
que tipo de carne le pones?
Es que me apetece hacerlas, pero no me apetece ponerle cordero, como muchas veces hago.
O las haces a lo pobre? mi suegra las hace así..
besos
kilifa
13 jul 2009 | 10:27
Iñaki
jajaja
por cierto, tengo una lista para poner...te hace? acuerdate de estirar la ropa, para que no haya que planchar mucho..
si, me imaginaba que por ahí iban los tiros...jaja
besos
www-lacoctelera-com-inaki
13 jul 2009 | 10:28
: ))